Makanan Pengganti Karbohidrat untuk diet sebenarnya ada banyak. Jika ingin tahu daftar dan penjelasannya maka simak pembahasan ini!
Sumber karbohidrat utama masyarakat Indonesia adalah nasi. Namun bagi sebagian orang yang diet, asupan karbohidratnya ingin diganti dengan bahan lain. Untungnya makanan pengganti karbohidrat untuk diet sudah banyak pilihannya.
Indonesia memang kaya dengan bahan makanan lain yang memiliki kandungan karbohidrat. Hal ini memudahkan seseorang yang diet untuk tetap memenuhi asupan gizinya secara seimbang.
Makanan Pengganti Karbohidrat untuk Diet
Karena jenis makanan yang mengandung struktur karbohidrat selain nasi banyak, maka pada bagian ini akan diberikan beberapa pilihan. Masing-masing jenisnya akan dibahas secara menyeluruh sebagai berikut:
Jagung
Pilihan makanan pertama yang mengandung karbohidrat dan bisa menggantikan nasi adalah jagung. Makanan ini memiliki banyak kandungan dan salah satu yang terbesar adalah karbohidrat.
Selain itu, jagung juga memiliki kandungan lain seperti vitamin, jaringan protein, lemak, serat, dan lainnya. Jadi jika dipakai sebagai asupan utama, jagung sudah memiliki kandungan komplit di dalamnya.
Cara mengolah jagung untuk diet juga beragam. Pilihan yang paling aman dan sehat adalah dengan merebusnya. Melalui proses perebusan, maka kandungan jagung tetap sama dan tidak ada tambahan bahan lain.
Ubi Jalar
Makanan pengganti karbohidrat untuk diet selain nasi selanjutnya adalah ubi jalar. Bahan makanan ini tergolong mudah ditemukan di Indonesia. Jadi jika tidak ingin nasi, maka menggantinya dengan ubi jalar akan sangat mudah.
Kandungan utama dalam ubi jalar tentu saja karbohidrat. Lalu juga ada kandungan mangan, vitamin, serat, serta karotenoid. Semua kandungan tersebut akan membentuk gizi seimbang untuk masuk dalam tubuh.
Harga dari ubi jalar sendiri juga tergolong murah. Selain itu, proses pengolahannya juga tidak sulit sehingga siapa saja bisa mengkonsumsinya dengan mudah. Asal dimakan secara seimbang dengan bahan penting lain, maka asupannya bisa memberi dampak baik.
Kentang
Opsi makanan ketiga yang tidak kalah penting adalah kentang. Bagi masyarakat Indonesia, kentang lebih sering diolah menjadi makanan lain bersama dengan sayur. Jadi jarang yang menganggap kentang sebagai sumber karbohidrat dan makanan utama.
Padahal sebenarnya kentang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Tidak hanya itu, kentang juga kaya akan serat, pilihan vitamin, dan kalium. Jadi secara keseluruhan kentang sangat baik untuk supan.
Makanan yang bersumber dari kentang juga banyak. Jika kurang suka dengan rasa kentang rebus biasa, maka bisa menambah bahan lain seperti lada atau perasa lain. Namun pastikan juga penambahan rasanya tidak terlalu banyak.
Roti Gandum
Roti gandum adalah makanan pengganti karbohidrat untuk diet selain nasi selanjutnya. Meski gandum tidak mudah ditemukan di Indonesia, namun roti gandum sudah dijual di supermarket sehingga mudah ditemukan.
Biasanya roti gandum dibuat dari tepung gandum utuh yang kaya akan kandungan karbohidrat, vitamin, dan serat. Jadi makanan ini bisa menjadi pengganti susunan nasi sebagai asupan utama.
Oat
Opsi terakhir untuk menggantikan karbohidrat pada nasi adalah oat. Mungkin banyak yang menganggap oat ini sama dengan gandum. Namun nyatanya, oat adalah bahan tersendiri yang berbeda dengan gandum serta kandungannya.
Oat adalah bahan makanan yang isinya berupa biji-bijian. Karena berisi banyak biji-bijian, maka kandungannya juga banyak sehingga bisa menggantikan karbohidrat. Memakan oat akan mengenyangkan dan terjaga lebih lama.
Kesimpulan
Lima makanan pengganti karbohidrat untuk diet selain nasi di atas bisa langsung menjadi pilihan. Semua memiliki kandungan baik sehingga tidak ada salahnya mengkonsumsi secara berkala.
Baca juga artikel tentang : Manfaat Buah Semangka: Segar, Bergizi, dan Menyegarkan Tubuh
